Si è conclusa la II edizione di Lup&beer [video]

La manifestazione che promuove la birra agricola ed artigianale con la proposta di una II edizione tutta estiva

(Città di Castello) L’annuncio viene dalle parole dell’Ass. Simona Meloni alla conclusione del convegno “L’Umbria si fa birra: verso la filiera brassicola integrata” che ieri pomeriggio nella Sala degli specchi di Palazzo Bufalini a Città di Castello ha dato il via alla giornata conclusiva della manifestazione. Il convegno, moderato dal giornalista e esperto enogastronomico Bruno Petronilli, ha concentrato i lavori sulle prospettive sia agricole sia turistiche della filiera, con interventi tecnici ed esperienze delle regioni limitrofe, alla ricerca di soluzioni promozionali.

Il fulcro della manifestazione è stato il Convegno e la Tavola Rotonda intitolata Un futuro integrato per il turismo enogastronomico, che ha evidenziato come l’obiettivo strategico della nuova legge sia quello di portare in Umbria un turismo birraio e riconoscere il valore culturale della birra legata al territorio. L’Umbria è oggi considerata un modello nazionale di sviluppo per il settore brassicolo artigianale con la partecipazione dei rappresentanti di settore quali Marco Farchioni, Vice Presidente del Consorzio Birra Italiana e rappresentante di Mastri Birrai Umbri e fra il pubblico anche Matteo Bartolini, presidente di CIA Umbria e vice presidente nazionale con delega al settore birraio, oltre tanti rappresentanti dei birrifici e della produzione agricola, studenti ed appassionati.

L’Umbria dimostra una forte spinta innovativa. La sfida è ora massimizzare le sinergie e la vocazione territoriale, spingendo l’Assessore Simona Meloni a lanciare una provocazione: una Birra Tutta Umbra, dall’acqua al boccale.

“Mi piace raccontare la nostra regione attraverso le materie prime, le imprese e le persone che lavorano ogni giorno per fare dell’Umbria una terra all’avanguardia nelle produzioni di qualità. Sulla birra stiamo recuperando terreno e credo sia arrivato il momento di fare il salto di qualità: vorrei che la produzione – dall’acqua al boccale – fosse interamente umbra,” ha dichiarato Meloni.

L’Assessore ha poi sottolineato che la Regione supporterà la filiera con investimenti mirati, aggiungendo: “Mi piacerebbe attivare un percorso verso una vera e propria Strada della Birra, che unisca territori, imprese e turismo, creando un racconto coerente di qualità e identità… Fare il salto con la filiera corta, con gli investimenti giusti e con una visione chiara: è così che vogliamo costruire il futuro delle nostre produzioni e del nostro territorio.”